MySpace Layouts

S. Valentine images

HOŞGELDİNİZ Mutfak - Mücevher Kutusu - Blogcu








Mücevher Kutusu

11/6/2006 - Patlıcan Salatası

Kategori: Mutfak

 

* * *  Patlıcan Salatası bence yaz günleriiçin çok güzel bir lezzet. Ölçü vermek istemiyorum Çünkü damak tadınıza ve kişi sayısına göre istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.

 

Malzemeler: Patlıcan (Kişi sayısına göre)

                      Yoğurt (Her patlıcan için 4-5 kaşık)

                      2 diş sarımsak

                      1/2 bağ dereotu

                      1/2 limon, tuz, nane

                      İstenirse biraz mayonez

                      Süslemek için taze nane, pulbiber

Yapılışı : Fırın tepsinize aluminyum folyo serin. Patlıcanların sapları kalsın yeşil yapraklarını kopartın. Yıkayıp, çatalla delikler açtığınız patlıcanları tepsiye dizip180 derece fırında pişene kadar (dokunuca yumuşadıklarını göreceksiniz) pişirin. El yakmayacak sıcaklığa gelince patlıcanların kabuklarını soyun. Sert bir zeminde ( Ekmek yada et tahtası olabilir.) bıçakla küpküp doğrayın. Servis tabağına alın. Diğer tarafta dövülmüş sarımsak, mayonez, tuz ve 1/2 limon, yoğurt ve doğranmış dereotu iyice çırpın. Servis tabağındaki patlıcanların üzerinde gezdirin. İstediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.

 

 

1 YorumYorum yaz!Bağlantı

<- Son SayfaSonraki Sayfa ->

Hakkımda

Takı tasarımı, el işleri, azıcık da mutfak keyfi

Kategoriler

Arkadaşlarım

efrasyap
zelis
arzu79
ruzgarlisokak
gelincikler
raciegi
sevgisepeti
figenkaplan84
blogekle
yildizim2
takinti
firdevs
woelfin Barış
elifgoktas
takibahcem
arzumeyp
seldaninsepetindekiler
takicikizlar
turkuaz37
hnysf
hilalbulut
dusbahcesi
ozge84
mutfaktayim
elifkarcin
hunerliannem

Takip Ettiklerim

Portakal Agaci (Yemek Günlüğü)
Fiyonk'un Elişi Günlüğü
Elişi Sepetimdekiler
Elif'çe (Elişi Günlüğü)
Tarçının Mutfağı (Yemek Günlüğü)
Akçahan'ın (Hobi Günlüğü)
Nagihan'ın Elişi Günlüğü
Rengarenk Dantel



**Ziyaret Ettiğiniz İçin Teşekkürler...** MySpace Layouts

MySpace Layouts